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社区团购,非接触式配送…“买买买”新方法

来源:中新网    发布时间:2021-09-10     发布人:洛阳新闻网

“买买买”的新开盘方法

社区团购,非接触式配送…“买买买”新方法

中国经济网记者冯其玉

新皇冠肺炎爆发后,“家常菜”成为常态,“零接触模式”流行起来。在预防和控制疫情的同时,我们如何满足新的消费需求,适应新的消费模式?让我们来看看“买买买”这种全新的开盘方式。

在线可选+非接触式交付

为了控制疫情的蔓延,“零接触”已经成为一种健康的人际交往方式。“家庭生活”推动了“云消费”,同时也推动了一种新的非接触式购物模式。

没有火锅,就没有重庆。2月初,重庆“寄宿家庭”的居民得到了好消息。重庆发布了零接触火锅销售指南,80家火锅店发布了外卖电话号码。顾客只需通过电话预订和在线支付,火锅将通过“零接触”快递送到门口。所谓“零接触”快递是指快递员在约定的时间将饭菜送到指定地点,顾客按照约定提货,因此双方不需要亲自送餐。

在“寄宿家庭”的防疫日子里,一些朋友感慨地说,“我真想喝杯茶”。如果你附近的茶叶店配有一个茶柜,喝一杯茶只需要3个步骤。在完成“扫码订单、手机通知、自助取茶”的一系列操作后,客户可以打开橱柜,通过远程一键手机取茶,整个过程无需联系任何人。将泡茶和喝茶完全分开,自助“零接触”贯穿从下订单到获得产品的整个过程。

不仅是茶,在购买蔬菜时也是“零接触”。在北京,JD.com 7鲜7鲜超市在北京通州波波自由城西门设立了五个智能销售柜台,方便居民在非接触环境下购买蔬菜水果。客户选择目标后,用手机扫描柜门屏幕上的二维码,柜门会自动打开。消费者取走食品材料后,柜门可以关闭自动结算。祁县超市可以通过大数据系统了解居民对蔬菜水果的偏好,从而更好地满足消费者的需求。同时,专门人员将负责智能销售柜的清洁和消毒。

“零接触”技术“神器”无处不在。在深圳,随着越来越多的企业重返工作岗位和恢复生产,如何解决员工膳食安全成为企业面临的难题之一。“分组点菜、集中配送、保温供餐柜”的非接触式喂养方式非常流行。为了确保员工的用餐安全,应该从两个方面努力:严格的程序和技术“人工制品”。一方面,食品供应商应严格记录厨房人员和餐饮人员的温度数据。在食品配送过程中,工作人员应戴好口罩、手套和工作帽,严格执行食品配送室、保温箱和配送车辆的消毒,并拍照后送食品供应商备案。在光谱的另一端,办公楼里的“弹出”智能餐柜可以实现“零接触”就餐。智能食品提取柜在60℃下灭菌30分钟,以确保有效灭活可能携带的病毒。同时,该员工的手机使用一触式进食方式,减少了与配送人员的接触,降低了病毒传播的可能性。

传统零售+融合创新

在这种流行病的情况下,当平时繁忙的商业街平静下来,“云购物”给实体零售企业带来了希望,丰富了消费者的个性化体验。

实时交付、在线发布、微信群共享,以及自营电子商务平台活动的增加。实体零售企业正在将繁华的商业街转移到互联网上。正如微信朋友圈里的一位购物指南写道,“我负责烘干,你负责挑选;如果合适的话,我会找一封私人信件。如果不合适,我就去购物。日复一日,我一直在那里。温暖的公司,不要关闭”。购物中心和购物中心从未如此贴近消费者的生活。

在北京,你可以通过点击汉光百货的微信小程序轻松找到直播大厅。点击进入直播大厅,你会发现你在购物中心遇到的购物指南正在摄像机前介绍新的spring 2020产品。“新产品有折扣。参加现场直播和抽奖仍然很划算。”住在丰台的王女士,在鄂尔多斯品牌的现场直播中选择了一件羊绒衫,在网上付费,第二天快递回家,让“云购物”变得简单。

在深圳,“2020深圳网上购物节”的启动仪式通过网络直播在福田区彩虹购物中心举行。在接下来的三个月里,实体零售企业不仅可以依靠自己的品牌APP和微信小应用进行网上销售,还可以依靠腾讯新成立的深圳产品区和其他八大电子商务平台推出深圳品牌的特价商品。目前,首批20多个协会和300多家企业踊跃响应,参与了购物节各环节的活动。商品涵盖黄金首饰、服装服饰、消费电子、家居装饰、餐饮零售、海鲜美食等多个领域。通过“现场购物竞赛”、“虚拟现实现场购物”和“在家快乐购物”等活动,实体零售企业通过网上非接触式购物实现了与消费者的“密切接触”。

在上海,新世界城从3月6日到3月8日发起了38小时的现场“云购物”活动。消费者可以选择点击观看热门商品的现场购物指南,或者跟随12个专业的在线红色主播游览新世界十大景点,与陶师傅一起学习烹饪,以及收听中医大师的在线春季健康讲座。上海购物中心协会和上海百货行业协会的数据显示,截至3月5日,上海277家购物中心和80家百货企业中,95%以上已经恢复运营。真正的零售业正在慢慢恢复其线下优势,同时扩大其在线渠道。

与此同时,加油站也在进行创新和转型,打破行业界限。在疫情期间,中石化易捷便利店暂时增加了全国126个城市6000个加油站的蔬菜销售。

在给汽车加油的同时,消费者可以通过“易捷加油”应用在线购买标准化的“蔬菜包”,然后店员可以直接把“蔬菜包”送到车上,从而实现“加油不下车,进店不结账,买菜不联系”。中石油加油站跨界进入生鲜领域,不仅解决了部分滞销企业和农民的迫切需求,还借助网络优势为车主提供了极大的便利。

社区团购+集中配送

流行期间“不聚集,少接触”的运动原则使消费者能够确定他们在社区的活动范围。不仅商家的微信小程序以社区为目标,社区中微信社区的团购活动也变得流行起来。

在江苏南京,许多历史悠久的餐饮企业成立了社区微信群,在网上销售即食热菜和半成品菜肴。企业员工兼职客服和外卖,为附近居民提供丰富多样的食物。客户可以在微信小程序中下订单和集合团队。餐厅的工作人员将在后台进行统计,并在第二天将菜肴送到顾客社区的门口。目前,南京的七家老字号餐饮企业,包括绿柳楼、江苏酒家、马相兴,已在南京236个区落户,有2万多名客户参与团购。借助社区团购业务,企业网上销售收入的比例从原来的5%提高到了50%左右。

受疫情影响,一方面是地里的蔬菜滞销,他们想在网上找到买家。一方面,市民外出购物不方便。他们希望在网上下订单并送货上门。在山东省泰安市,当地企业在新时代超市看到了商机,微信的“儒商评选”应用立即启动。新采摘的蔬菜和水果每天都被直接运送到超市。超市根据市民的网上订单对包装好的商品进行分类和包装,在包装好的商品上做清楚标记,然后将商品“点对点”地送到社区入口处的指定区域,并堆放起来。客户在提货时避免与配送人员接触,有效降低了“收发”环节密切接触的隐患。

在“寄宿”时期,社区集体购买成为消费者日常购物的渠道之一。在广西南宁,罗女士加入了该社区的团购小组,她以前只逛蔬菜市场。蔬菜、鸡蛋和家禽很便宜,可以在社区买到,这让阿罗女士成为团购的忠实粉丝。

  疫情期间,“卖难”的农产品、堂食受限的餐饮企业,通过社区团购群找到了有需要的消费者。“宅家”的消费者通过小区内自取,就可以买到价格公道、口味不错的食品,“买买买”的正确方式就此打开。 【编辑:周驰】

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