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海信制定中国第一个深冷养护团体的标准

来源:河洛网    发布时间:2021-01-12     发布人:洛阳新闻网

立式冷库占地面积小空之间有很大的绝对优势,越来越受市场欢迎。 去年1~10月,在受到疫情影响的情况下,立式冷库成为了最大的黑马。 1月8日,海信召开网上发布会,发布了业界第一个-40℃深冷立式冷库,将传统家用冷库的下限温度扩大40%,冷冻速度提高到两倍以上,最大限度锁定食材的营养,保留食材的原始味道,在消费升级的背景下

海信制定中国第一个深冷养护团体的标准

海信牵头制定中国首个深冷养鲜团体标准

现在市场上大部分冷库的最低温度只能达到-24℃,不能满足快速冷冻的消费需求。 海信率先推出的业界第一个-40℃深冷立式冷库,将传统家用冷库的下限温度提高了40%,冷冻速度至少提高了两倍,食品瞬间凝固,最大限度地锁定了食材的营养,确保了口感。 在升级-40℃深冷技术的过程中,海信冷库与中国海洋大学联合进行了严格的实验测试,验证了南美白对虾、鲣鱼、鲍鱼、三文鱼、金枪鱼、新西兰牛肉等多种高级食材。 实验表明,-40℃深冷技术明显减少了食材内冰晶的产生,深冷保存效果显着。

海信牵头制定中国首个深冷养鲜团体标准

2019年以来,海信率先向中国家庭冷库行业投入深冷养护技术的研究开发,作为行业深冷技术的领导者,海信目前制定了国内第一个深冷养护团体标准。 “关于家庭用冷冻设备的-18℃冷冻储藏温度,国内外标准都有规定,但关于家庭用电冰箱的“深冷”和“冷冻食品的新鲜度保持”,国内业界公认的深冷养殖技术的评价标准不足。 ”。 中国质量管理协会秘书长秦立东在发布会上表示,鉴于海信对深冷养护技术研究的领先性,协会批准海信组织行业主要企业、高校、质量检查机构一起起草中国第一个深冷养护团体标准,规范相关市场,指导技术开发。

海信牵头制定中国首个深冷养鲜团体标准

立式冷库占地面积小空之间有很大的绝对优势,被介绍为越来越受市场欢迎。 据中怡康数据显示,2020年1~10月受疫情影响,立式冷库成为最大的黑马,在所有冷库类别中,立式冷库在网上、网上、市场上都显示出较强的增长趋势。 网上比2019年增加了85%,成为冷库类别中增长最快的类别,网上增加了5.9%,成为冷库类别中唯一增长的类别。 2021年立式冷库的市场容量预计将突破8亿个。

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