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春夏交替饮食养生原则

来源:河洛网    发布时间:2021-01-13     发布人:洛阳新闻网
导语

在这个季节里,气温会像孩子的脸一样来回变化,如果你想改变,身体不好的人最有可能生病。你如何保证你的健康和远离疾病?

春夏交替饮食养生原则

现在季节已经变成了春天和夏天。早晚温差很大,如果你不小心,你会感冒的。接下来,我们很快就会有一个漫长的五一假期,并且更加注意饮食。合理的饮食是确保健康的第一件事。让我们来看看春夏饮食和保健的九项原则。

原则1:一日三餐热能的合理分配

在节假日,很多人喜欢睡懒觉,9点或10点醒来,早餐自然会吃不下,直接等中午吃一顿大餐来满足自己的食欲,这样的做法从来都不可取。节日期间,分配给一日三餐的热能比例应该合理。如果你不吃早餐,午餐和晚餐会吃得太多,这很容易导致新陈代谢过度导致肥胖。

节假日早餐应该主要是高蛋白食物(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),加上一些蔬菜和水果,这样更合理。你也可以喝点咖啡或茶来提神。建议三餐最合理的热量分配为:早餐30%,中餐40%,晚餐30%。此外,对于想要控制体重和减肥的朋友来说,他们还应该适当控制每天总热能的摄入,特别是减少花生、核桃和芝麻等高热量食物的摄入,减少零食的摄入。

原则2:补充高质量蛋白质

春天和夏天,太阳升起,人体各种组织和器官的功能变得越来越活跃,增加了营养的摄入。适当摄入高质量的蛋白质,如肉、蛋和牛奶,不仅能增强体力和旺盛的精力,还能消除疲劳。春天的艰辛。。

提倡适度食用豆制品,但应避免在聚会上一次性大量摄入高蛋白食物,否则会导致营养过剩和增加肾脏负担,痛风患者应更加注意高蛋白物质的摄入。

原则3:饮食应该清淡温和。

中医说春夏养阳。此时,应减少油性食物的摄入,选择清淡温和的低脂食物。植物油如花生油、大豆油和橄榄油被选择用于煸制,每天不超过25g。油炸食品很少用于避免肥胖、脂肪肝、高脂血症和其他疾病。可以多吃真菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、蘑菇等。

黑木耳富含矿物质钙,对人体肌肉、心脏、大脑等细胞的功能起着主导作用。银耳富含银耳多糖,能提高人守护巨噬细胞的吞噬能力。蘑菇含有蘑菇多糖,能够抵抗绿脓杆菌的入侵。春天是病毒活跃的时候,许多病毒会进入人体。食用菌是春天天然的健康补充品。多吃食用菌也能增强人体抵抗病毒的能力。

原则4:多吃高纤维和高矿物质的食物。

选择纤维素和矿物质含量高的食物,增加黄绿色蔬菜和时令水果的摄入量,不仅可以补充维生素和无机盐的不足,还可以充分满足人体肝脏的需要。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等。可起到清热解毒、凉血明目、利尿健脾、增进食欲等作用。

适量食用葱、姜、蒜、韭菜可以祛除阴寒,具有杀菌防病的功效,并能减少感冒的发生。

原则5:注意主食和副食的搭配

当朋友吃饭时,许多人只吃肉和蔬菜而不是主食,这不符合保持健康和营养需求的方式。主食是我们每天的主要能源。多吃主食但少吃会导致肥胖,但不吃主食不能获得足够的能量进行正常活动。很容易导致身体虚弱,只减肥却没有健康的体质。因此,每顿饭必须有适量的主食,以确保足够的体力而不肥胖。因此,应遵循主食多、副食少的原则。

原则6:注意粗细颗粒的搭配。

现代人有精致优雅的饮食。他们吃更多的精制谷物,很少吃粗粮。事实上,虽然精米和面粉味道很好,但加工过程中富含维生素B、钙、锌、铁和膳食纤维的皮肤会被去除,容易导致维生素和微量元素缺乏。然而,小米、燕麦、高粱、山药、芋头等谷物营养丰富。

因此,粗粒和细粒的结合,在节日期间享受精制谷物生产的美味食品的同时,可以通过在适当的时间吃粗粒来有效地保证充足的营养摄入。

原则7:注意肉和素的结合

我们需要四条腿的猪、牛肉和羊肉、两条腿的鸡、鸭和鹅、一条腿的真菌、没有腿的鱼、豆制品和有根、茎、叶、花和水果的水果和蔬菜。这是一种营养、健康和美味的食物。总的来说。吃饭。肉和素食的比例是1: 4,四条腿、两条腿、一条腿和没有腿的肉的比例分别是1/4。

原则8:注意酸碱搭配

随着人们生活水平的提高,肉、蛋、禽、鱼、虾等酸性食品的摄入量日益增加,导致人体内部环境呈酸性,容易导致各种代谢疾病。因此,每天摄入季节性蔬菜、水果、豆类及其制品、牛奶和其他碱性食物,如胡萝卜、菠菜、芹菜、花椰菜、油菜、莴苣、莲藕、柿子椒等。从而维持身体的酸碱平衡,增强身体的免疫力,避免疾病。

原则9:注意干瘦搭配

健康的饮食应该是每顿饭都干瘦,易于消化。可以采取肉丝、肉末、炖肉末汤、肉丸等制作方法,或者用一些营养丰富的食物炖、炖炸,如猪脊炖海带、菠菜炖猪肝、生菜炒猪肉片、紫菜蛋羹等。一直吃干粮对人体肠胃不好。根据具体情况将干瘦食物结合起来,不仅能增加饱腹感,还能帮助人体消化吸收。记住& ldquo饭前喝汤,苗条健康。。

春夏交替养生、饮水和食疗配方

1.紫苏粥

(原料)紫苏叶6克,粳米50克,红糖适量。

(制造)在砂锅中加入适量的水,将紫苏叶放入砂锅中,煮沸1分钟,从残渣中取汁备用。将精米洗净,分别烧开水,加入精米煮粥,煮粥时加入紫苏叶液和红糖,搅拌均匀。

功效:紫苏叶味辛温,具有散寒解表、行气解郁、祛痰等功效。它能扩张毛细血管,刺激汗液分泌,诱发出汗。其提取物可用于制造流感病毒。紫苏叶和粳米一起煮,具有和胃散寒、解表的作用。

2.地黄粥

(原料)适量生地黄、白蜂蜜、粳米和黄油。

(制造)清洗地黄和磅汁,每500克汁中加入120克白蜂蜜,煮沸成糊状,储存,密封,每次使用10克。将约50克精米煮成粥,煮粥时加入10克地黄糊和少许酥油。每天早晚吃空腹部。

功效:滋阴养血,润肺。适用于肺肾阴虚、干咳少痰、咯血、阴伤、便秘。为了补肾益肺,煮熟的羊肾可以放入粥中,切碎后一起食用。粥中加入花椒和生姜,可以温中散寒,回阳通脉。

3.防风粥

(原料)防风12克、葱2克、粳米60克。

(制造)洗净抛光的糙米,加水制成粥。加入防风(提前煮好)、葱(洗净切碎),用文火稍微煮一煮,品尝食物。

功效:温心解表,祛风散寒。适用于外感风寒湿邪、发热恶寒、头痛鼻塞、全身酸痛的患者。因其具有祛风除湿的功效,可用于老年骨关节疼痛、头痛、视力模糊的患者。食用时避免油腻和寒冷的产品。调料应该是淡而无味的。风湿热关节痛不适合食用。

热心的医生提醒我们保暖,加强体育锻炼,多吃提及免疫力的食物,多喝水。

(责任编辑:周婷)

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