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12种可以降低血糖的蔬菜

来源:河洛网    发布时间:2021-01-13     发布人:洛阳新闻网
导语

现在生活条件好了,越来越多的人有高血糖,如何降低血糖?这里有12种可以降低血糖的蔬菜。

12种可以降低血糖的蔬菜

1.菠菜:

性味甘寒,止渴润燥,属肺胃经。它具有润燥、清热、降气、和中、和血的功效。适用于胸膈胀满、上腹部胀满的糖尿病患者。菠菜含有较多草酸,与富含钙的食物一起烹饪时容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃有不良影响。烹饪时应该注意。它是辅助治疗糖尿病、口渴和饮酒的最佳蔬菜。

2.洋葱:

杏味新闻,甜而白,是人们最喜欢的蔬菜。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,而且对糖尿病有辅助治疗作用。洋葱中含有的前列腺素A和硫胺素酸具有扩张血管、调节血脂和预防动脉硬化的作用。因此,它最适合血脂异常的糖尿病患者。

3.南瓜:

甘露无毒,具有补中益气的功效。南瓜含有果糖,能抑制葡萄糖吸收,能与人体内多余的胆固醇结合,具有预防高胆固醇血症和动脉硬化的作用。现代医学研究表明,南瓜还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并具有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天烹饪100克南瓜,这对改善症状有好处。

4.黄瓜:

性尝起来又甜又凉,又甜又脆,具有清热止渴的功效。现代药理学研究表明,黄瓜仅含1.6%的糖,是糖尿病患者常用的替代食品,从中可以获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙二醇二酸能抑制人体内碳水化合物向脂肪的转化。对于肥胖的糖尿病合并高血压患者来说,每天吃100克黄瓜非常有益。

5.扁豆:

它富含可溶性纤维素,具有降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。每天用30-50g扁豆烹饪一次,对糖尿病合并血脂异常患者有很好的效果。

6.黄色餐:

它性味甘温,具有滋养五脏、益精补血的功效。现代药理研究表明,黄粉中所含的黄素甲和乙两种物质具有降血糖的作用。

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