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豆浆在什么情况下不适合饮用

来源:河洛网    发布时间:2021-02-02     发布人:洛阳新闻网
导语

豆奶富含植物蛋白,也是我们最常见的早餐食品。每天喝一杯豆奶会让我们更健康。

豆浆在什么情况下不适合饮用

豆奶是一种老少皆宜的液体营养品,价廉物美。早上,喝一碗豆浆,吃几个馒头。这种传统的饮食方法既方便又有营养。学者们认为喝豆浆有以下好处:

1.体质:每100克豆浆含有4.5克蛋白质(蛋白质食品)、1.8克脂肪、1.5克碳水化合物、4.5克磷、2.5克铁(铁食品)、2.5克钙(钙食品)、维生素(维生素食品)、核黄素等。这对身体健康大有好处。

2.糖尿病的预防和治疗(糖尿病食品):豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效防止糖的过度吸收和减少糖分,从而预防糖尿病,是糖尿病患者日常生活必不可少的好食品。

3.高血压的预防和治疗(血压食品):用于预防和治疗高血压的豆浆含有豆甾醇、钾和镁,它们是强有力的抗盐和钠物质。钠是高血压发生和复发的主要原因之一。如果体内钠的量能够得到适当的控制,它不仅可以预防和治疗高血压,还可以治疗高血压。

4.冠心病的预防和治疗:豆浆中含有大豆甾醇、钾、镁和钙,可增强心脏血管的兴奋性,改善心脏营养,降低胆固醇,促进血流,防止血管痉挛。如果你坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可以降低50%。

5.脑卒中的防治:豆浆中含有的镁和钙能明显降低血脂,改善脑血流量,从而有效预防脑梗死和脑出血的发生。豆浆中的卵磷脂(卵磷脂食品)也能减少脑细胞死亡,改善大脑功能。

6.癌症防治(癌症食品):豆浆中的蛋白质、硒、钼等。都有很强的抗癌和抗癌能力,特别是对胃癌、肠癌和乳腺癌。根据一项调查,不喝豆浆的人患癌症的概率比经常喝豆浆的人高50%。

7.支气管炎的防治:豆浆中含有的蛋氨酸也能防止支气管炎平滑肌痉挛,从而减轻和缓解支气管炎的发作。

8.抗衰老:豆浆中含有的硒、维生素E和碳具有很强的抗氧化功能,能使人体细胞衰老;回到老年。尤其是脑细胞。

9.防治老年痴呆症、艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖症等。

在七种条件下饮用豆浆不利于营养物质的消化和吸收,但对健康有害。

首先,豆浆的性质是冷,消化不良,打嗝和肾功能不好,最好少喝豆浆。此外,患有急性胃炎和慢性浅表性胃炎的人不应食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多而加重病情或引起胀气。

其次,红糖不能添加到豆浆中,因为红糖中含有多种有机酸,它们与豆浆中的蛋白酶结合,不易被人体吸收。添加白糖不会有这种现象。

三、有些人喜欢用温热的瓶装豆浆保暖,这种方法是不够的,因为保温瓶温暖潮湿的环境非常有利于细菌繁殖。此外,豆浆中的肥皂毒素也会溶解保温瓶中的水垢,饮用后对人体健康有害。

四、由于豆浆是由大豆制成的,而且大豆含有高嘌呤含量,并且属于冷食,所以具有痛风症状、疲劳、身体虚弱、精神疲劳等虚寒体质的症状不适合饮用豆浆。

豆浆不仅要煮,而且煮豆浆时必须打开盖子,因为只有打开盖子豆浆中的有害物质才能随着水蒸气挥发。

六、豆浆不能与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应,喝豆浆和服用抗生素之间的间隔最好超过1小时。

七、经常喝豆浆注意补锌,豆类含有抑制剂、皂甙和凝集素,这些对人体都不好。对付它们的最好方法是煮豆浆。长期食用豆浆的人不应该忘记补充微量元素锌。

营养学家热情提醒饮用自制豆浆烹调。生豆浆含有有毒物质,会导致蛋白质代谢紊乱。

(责任编辑:周婷)

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