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15种蔬菜有助于降低血糖

来源:河洛网    发布时间:2021-09-10     发布人:洛阳新闻网
导语

许多人都有高血糖的问题。应该注意高血糖的饮食。有些食物是不允许吃的。有些食物具有降血糖作用。这里有15种可以降低血糖的蔬菜。

15种蔬菜有助于降低血糖

1.南瓜:

最近国内外的研究表明,南瓜是治疗糖尿病的理想食品。南瓜含有大量果胶。当南瓜和淀粉食物一起食用时,会增加胃内容物的粘度,延迟胃排泄空。果胶在肠道充分吸水后形成凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜富含微量元素钴,是人胰岛细胞合成胰岛素的必需微量元素,能促进体内胰岛素分泌,降低血糖。

注意:不要每次都吃得太多,因为南瓜也含有碳水化合物,如果不加以控制,总热量将保持不变;超越标准。结果是血糖升高。南瓜温暖且易于食用。火灾。因此,对于体质强壮的人来说,多吃点是不明智的;不要吃储存时间太长的南瓜。

2.菠菜:

性味甘寒,止渴润燥,属肺胃经。它具有润燥、清热、降气、和中、和血的功效。适用于胸膈胀满、上腹部胀满的糖尿病患者。

菠菜含有较多草酸,与富含钙的食物一起烹饪时容易形成草酸钙,不利于人体吸收,对肠胃有不良影响。烹饪时应该注意。它是辅助治疗糖尿病、口渴和饮酒的最佳蔬菜。

3.扁豆:

它富含可溶性纤维素,具有降低血糖、甘油三酯和有害胆固醇的作用。每天用30-50g扁豆烹饪一次,对糖尿病合并血脂异常患者有很好的效果。

4.芹菜:

性质寒冷,味道甘甜辛辣,无毒;进入肺、胃、肝经,是一种高纤维食物,它通过肠道消化产生一种木质素或肠脂物质,这种物质是抗氧化剂,经常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等非常有益。,具有辅助治疗效果。

芹菜本质上又冷又滑,所以脾胃虚寒、肠滑又不稳定的人应慎用。

5.洋葱:

洋葱中的S-甲基半胱氨酸?具有降血糖和降血脂的作用,洋葱还含有锍?丁酸,通过促进细胞对糖的利用来降低血糖。洋葱还有降低血脂、血液粘度和动脉粥样硬化的作用。经常食用可以预防糖尿病的心脑血管并发症。美国科学家还发现洋葱含有前列腺素A,可以降低人体外周血管阻力和血压,增加肾血流量和尿量,促进钠和钾的排泄,这对预防糖尿病肾并发症有很大帮助。

食用提示:不适用于急性传染病患者;青光眼和白内障患者不应多吃;为了避免营养的损害,不宜将食物加热太久。

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