河洛网首页 新闻 关注 房产 汽车 教育 健康 婚庆 家居 旅游

| 社会

国际 国内 河南 热点 社会

散装的“挤土”花生油可以放心吃吗?

来源:大河健康报    发布时间:2020-10-18     发布人:洛阳新闻网

花生油香味浓郁,深受大众喜爱。 有些消费者爱用“原生态”和现在榨里卖的散装花生油,但由于小工作室的生产加工控制不严格和原料发霉等因素,黄曲霉毒素受到污染,有一定的食品安全隐患。

散装的“挤土”花生油可以放心吃吗?

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生黄曲霉等霉菌产生的次级代谢产物,是目前发现的最强的致癌物质之一。 通常的烹调和加热不能损害黄曲霉素的毒性,在部分初级农产品和加工品中被检测到,花生、玉米等最严重。 有些小作坊生产“土榨油”和家用榨油机榨出的花生油,看起来像是“原始生态”,但加工前只用肉眼选择,不能有效去除可能含有黄曲霉毒素的花生果实。 另外,“挤土”设备经常停止,难以彻底清洗,容易导致榨油机内部的污染,容易污染花生油。

因此,消费者对“榨油”和自榨散装油维持合理的消费,不要盲目跟风。 另外,购买花生油时要注意三个要点。

1 .正规渠道购买

不要盲目相信自制散装花生油的宣传,最好通过正规、可靠的渠道购买预包装花生油,留下购物证明。 在EC平台等网上渠道购买时,必须要求明确的产品资料,保持产品截图和证据,必要时要求卖方提供资格证明资料、食品源票、产品发货合格证明文件等。

2 .仔细看标志

购买预包装花生油时,请仔细确认产品包装的标签、材料表、油脂等级、执行标准、制造商、生产日、保质期等显示信息,特别注意封口是否完全严密。 尽量买小包装油,让它在短时间内吃完。 保管时,尽量进行密封、低温、遮光、干燥,避免油脂氧化,降低质量。

3 .辨别质量的优劣

优质花生油应无酸味、哈佛等异味。 常温、日光、照明下用肉眼观察时,油体应呈雾状,无杂质。 用手掌揉少量花生油使其发热,香味持续浓郁。 从劣质或发霉的花生油榨出的花生油颜色暗,没有光泽,有气味。

据北京青年报

三亚有潜水教练被指出有螳螂嫌疑:开始调查7月3日,三亚市委员会宣传在官方博客上发表了关于“被指出三亚潜水教练保护动物的螳螂”的消息,昨天,有关部门非常重视,很快就组织了调查。 三亚有潜水教练被指出有螳螂嫌疑:开始调查

但是,短期日托社区养老站的假期生意兴隆。养老信息在短期日托社区养老站的假期交易很盛行 但是,短期日托社区养老站的假期生意兴隆。 老人参观金顶街五区社区养老服务站 【发生地点】石景山区金顶街大街 【事件发生】随着新的养老

湖北“悬崖村”道路建设纪实:从深度贫困到全村扶贫 新华社宜昌8月27日电(杨伟,东肖斌)“这条不到10公里长的山路是我们摆脱贫困的‘脊梁’。”湖北五峰土家族自治县毛寺村采花负责人、村党委书记左宋庆兴奋地发动汽车,踏上了通往茶丘的新路

山西临汾“蝎子帮助”的领袖白博士等人在黑事件一审公开判决中判处了第一次犯罪25年。中新网太原10月10日电(刘小红)山西省高级人民法院10日在临汾市尧都区发布了臭名昭著的“蝎子助”。 最近,姚都区人民法院在一审时宣布,那位头目白衣等人与黑事件有关。 其中,白昕因涉及许

高铁突然刹车了! 老人哭喊着“孙女掉了”…… ...大雨中,杭州一列刚离开站台的百米高铁突然非常刹车! 怎么了? 6月20日下午1点51分,下了大雨。 高铁G7308号列车经由浙江千岛湖站暂时停留,开往杭州东。 高铁突然刹车了! 老人哭喊着“孙女

免责声明:非本网注明“禁止转载”的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责;如此页面有侵犯到您的权益,请给站长发送邮件,并提供相关证明,站长将在收到邮件24小时内删除。

热门标签

洛阳新闻网 | 新闻 | 关注 | 房产 | 汽车 | 教育 | 健康 | 婚庆 | 家居 | 旅游